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麻辣藕丁的做法步骤

1.莲藕，青红椒清洗干净

2.莲藕去皮切丁

3.莲藕用淡盐水浸泡

4.青红椒切丁，葱蒜切片，干红辣椒切圈

5.热锅凉油，放入花椒炒香

6.放入葱蒜

7.加入干红辣椒

8.倒入莲藕丁翻炒

9.加入白醋炒匀

10.加入青红椒翻炒断生

11.加入盐调味

12.加入鸡精炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

可以将青红椒换成尖椒，辣感更加明显。